Les Bricks à l'algérienne

Les Bricks à l'algérienne
Les Bricks à l'algérienne

Ingrédients:

  1. 6 de feuilles de brick
  2. 200 g de viande hachée
  3. 1 oignon moyen
  4. 1/2 botte de persil
  5. 3 pommes de terre
  6. 6 œufs
  7. 1 citron
  8. sel et poivre
  9. huile pour friture

Préparation:

  • Dans une casserole faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée

  • Dans une poêle faites chauffer 1 c à s d'huile ajouter l'oignon puis la viande, saler et poivrer laisser cuire 5 minutes

  • Ecraser les pommes de terre cuites en purée ajouté un noix de beurre

  • Prendre une feuille de brick mettre au milieu 2 cà soupe de purée de pommes de terre, du persil haché et 2 cà s de viande hachée ensuite casser un œuf au milieu

  • Plier la feuille de brick en quatre comme sur les photos

  • Faire chauffer l'huile dans une poêle et les faire cuire 2 à 3 min dans chaque côté.

  • Egoutter et servir avec un filet de citron

 

Source:djoumana-cuisine.overblog

Article publiée le : 02-02-2015, Lue 3810 fois.


Articles similaires :

Vos commentaires :


X
Inscrivez-vous à notre newsletter

Email :
Captcha captcha
Suivez-nous sur Facebook
X
Envoyer la page a un amis


Votre email :
Partager avec :