Gratin de riz aux légumes

Gratin de riz aux légumes
Gratin de riz aux légumes

Ingrédients : 

 - 150gr de riz

- 3 petites carottes

- 1 grosse poignée de petits pois surgelés

- 75gr de dés de jambon

- 1 oignon

- emmental râpé

- 1 bouillon KUB

- sel-poivre

- huile d'olives

Préparation :

Faire cuire le riz dans de l'eau en ajoutant un cube de bouillon.

Découper les carottes en petits cubes et ciseler finement l'oignon.

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Saler, poivrer. Ajouter ensuite les légumes. Avant quelques minutes de cuisson, incorporer les dés de jambon.

Mélanger le riz avec les légumes et faire revenir quelques minutes.

Verser dans un plat à four et recouvrir d'emmental râpé. Passer sous le grill de votre four pour faire dorer.

Source:fourchettes-et-pinceaux.over-blog

 
Article publiée le : 21-12-2014, Lue 3425 fois.


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