Côtes d'agneau grillées au thym, haricots verts persillés

 Côtes d'agneau grillées au thym, haricots verts persillés
Côtes d'agneau grillées au thym, haricots verts persillés

Ingrédients :


8 côtes d'agneau
1 botte de thym
600 g de haricots verts
10 g de beurre
quelques brins de persil
1 citron

Préparation :

Cuisez les haricots verts dans de l'eau bouillante salée.

Émiettez du thym dans une assiette. Appuyez bien chaque côte d'agneau dessus, de chaque côté. Grillez-les ainsi.

Ciselez les feuilles de persil et mélangez-les avec les haricots verts. Ajoutez une noix de beurre.

Citronnez légèrement les côtes d'agneau juste avant de les servir.

 

Source:e-sante

Article publiée le : 18-12-2014, Lue 1766 fois.


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