Cuisiner pour être en forme tout l’hiver

Cuisiner pour être en forme tout l’hiver
Cuisiner pour être en forme tout l’hiver

Et si on boostait notre assiette par des aliments ou des compléments alimentaires pour avoir un système immunitaire au top ? Voici la liste de course à emporter avec vous durant tout l'hiver !

1 -Les épices douces

Cannelle, clou de girofle, curry, mais également les fines herbes, thym, origan, sauge, ont des vertus bactéricides et antivirales. Elles stimulent le système immunitaire.

2 -Ail, oignon, échalotte

Ail, oignon et échalotte stimulent le système immunitaire, et c'est encore mieux cru !

3 -Jus de légumes maison

Les jus de légumes, c'est meilleur maison. Ils sont plein de vitamines, d'enzymes et d'antioxydants. Parfait pour un coup de fouet.

4 -Crudités

Même en petite quantité, les crudités apportent des vitamines.

5 -Fruits et légumes frais

Privilégiez les fruits et légumes frais riches en vitamine C (comme le chou, le persil, les agrumes) et en bêta-carotène (carotte, potimarron, courge). Ils sont antioxydants.

6 -Champignons

 Reishi, maitake, shiitake (les japonais), pleurottes... Les champignons sont les stars de l'immunité !

7 -Omega 3

On les trouve dans les graines de lin moulues, les huiles de colza, lin, cameline et chanvre, les noix de Grenoble, les graines de citrouille, les poissons gras (préférez les petits moins chargés en métaux lourds, sardines, maquereaux, anchois etc).

8 -Protéines digestes

Animales ou végétales : œuf coque, poulet, poisson blanc ou gras, soja, légumineuses/céréales, tofu... pour la fabrication de nos anticorps.

Source:femininbio

Article publiée le : 23-03-2015, Lue 4068 fois.


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